........................................................................................................................

Título: Análise da Prevalência do Consumo Alimentar com Relação à Hipertensão e Diabetes

Autores:
LOPES, Ana Luiza Vieira (Universidade Federal do Piauí - UFPI)
SILVA, Aline Maria Costa (Universidade Federal do Piauí - UFPI)
SILVA, Lilia Maria Monteiro de Oliveira e (Universidade Federal do Piauí - UFPI)

Orientador(a):
REIS MOREIRA ARAÚJO, Regilda Saraiva dos (Universidade Federal do Piauí - UFPI)
OLIVEIRA, Marcia Adriana Lima (Universidade Federal do Piauí - UFPI)

Palavras-chave: Diabetes. Hipertensão. Consumo Alimentar.

Resumo: A Hipertensão resulta de um aumento permanente da pressão arterial diastólica (igual ou maior 160/95 mmHg). A pressão sanguínea geralmente aumenta com a idade. A diabetes é o resultado de uma falha das células do pâncreas (as ilhotas de Langerhans). O consumo alimentar é um fator de risco para a hipertensão e o diabetes. O objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão de literatura sobre a relevância do consumo alimentar com relação à hipertensão e a diabetes.Nos últimos 30 anos a atenção tem-se voltado cada vez mais sobre a relação da nutrição com as doenças não- transmissíveis. As recomendações nutricionais para o controle da hipertensão são: reduzir a ingestão de sódio a 200-250 mg diários, controlar as calorias da dieta, caso o paciente esteja obeso, a ingestão de gorduras deve ser, levemente baixa, aumentar o consumo de frutas e vegetais, proteínas, aumentar a ingestão de cálcio, magnésio e vitaminas D, E, K de acordo com a necessidade do paciente. O objetivo de tratamento do diabetes é normalizar os níveis de glicose sanguínea, alcançar e manter o índice percentual corpóreo dentro do 80-120 mg/dL dependendo da idade, prevenir ou reduzir as complicações (peso, condições renais e de lipídios) com lanches prolongados equilibrados atendendo o tipo de diabetes. Concluir-se, portanto, que tanto a hipertensão arterial como o diabetes são patologias onde o consumo alimentar é um fator importante para o seu tratamento e controle e que, em muitos casos, a dieta é a única responsável pelo controle e o bem estar do paciente.