Bacharelado: Quatro anos (Diurno)

O Curso tem como finalidade a formação de profissionais capazes de atuar nas áreas onde a alimentação e a nutrição são fundamentais na promoção, prevenção e recuperação de doenças e melhoria da qualidade de vida.

O corpo docente é composto por profissionais com qualificação e experiência de mercado que direciona a formação de cidadãos competentes, democráticos, atuantes, inovadores e transformadores com responsabilidade e compromisso com a saúde. O Curso destaca o estudo de disciplinas teóricas associadas às atividades práticas, utiliza técnicas atuais e inovadoras de ensino que estimulam a aprendizagem e oportunizam a atuação do nutricionista.

 
 
 
O Nutricionista deve conhecer a composição, propriedades e transformação dos alimentos, bem como seu aproveitamento pelo organismo humano para planejar, organizar, implementar e avaliar programas voltados à melhoria das condições nutricionais do indivíduo e da comunidade.

Busca desenvolver suas atividades nas áreas de Nutrição Clínica, Nutrição Social e Alimentação Institucional à procura do equilíbrio nutricional e avanço na prevenção, promoção e reabilitação da saúde.
Novos campos de atuação para o Nutricionista estão se abrindo nas áreas de nutrição e marketing, nutrição e esporte, nutrição e estética.

O Profissional também pode exercer a profissão na área de nutrição em saúde pública, ao atuar em políticas públicas e programas de educação; em nutrição clínica, ao desempenhar suas funções em hospitais, clínicas, spas, home care e personal diet; e na área da administração de unidades e serviços de alimentação, ao atuar nas unidades de alimentação de hospitais, creches, escolas, restaurantes, supermercados e indústrias.
 
 
   
Complexo Laboratorial

Equipado com alta tecnologia para realização de aulas práticas que simulam o ambiente de trabalho do Nutricionista e do ensino das disciplinas básicas.
  
Biblioteca

Como aluno CEUT você tem à disposição na Biblioteca Hilson Bona atualizado acervo multidisciplinar. Pesquise nosso acervo através do serviço Aluno On-line.
Salas de Aula

Com capacidade para comportar até 50 alunos, as salas de aula do CEUT são refrigeradas, com sistemas de áudio e data show para desenvolver diversas atividades.
  
Laboratórios de Informática

São 06 laboratórios informatizados, com softwares específicos utilizados para aulas práticas, pesquisas e demais atividades acadêmicas.
Vila da Paz

O desenvolvimento do projeto de extensão universitária na Vila da Paz favorece o exercício da profissão atendendo a comunidade do bairro, que tem pouco acesso à saúde.
  
Clínica Escola CEUT

É uma unidade de apoio ao ensino e às atividades de extensão do curso oferece serviços de assistência em saúde de Fisioterapia e Nutrição a crianças e adultos.